할로윈 등불을 만드는데 사용되는 늙은 호박이 성인과 소아의 효모균 감염 치료에 효과적이라는 연구결과가 Journal of Agricultural and Food Chemistry지 최근호에 실렸다.

한국 연구팀은 호박 껍질에서 추출한 단백질이 효모 감염에 의한 진균의 성장 억제에 관련이 있는지를 보는 실험을 실시했다.

호박은 일부 국가에서는 민간 약물로 사용됐으며 일부 과학자들은 항생제 효과가 있다는 제안을 해왔었다.

실험실 연구에서 호박에서 추출된 단백질은 질 효모 감염, 기저귀 발진등의 원인균인 Candida albicans의 성장을 멈추는 작용을 하는 것으로 나타났다.

연구팀은 호박에서 추출된 단백질을 이용해 식물에 침투하는 진균을 박멸하거나 사람의 치료에 사용될 수 있을 것이라고 기대했다.